Cose da casa vi propone un set indispensabile per pizzerie, panifici e laboratori artigianali che puntano all'efficienza e alla sicurezza alimentare. Il kit è composto da quattro cassette service piene, progettate per la gestione professionale dei panetti e degli impasti. La struttura in HDPE (Polietilene ad alta densità) conferisce al prodotto una resistenza superiore agli urti, ai grassi, agli oli e agli agenti chimici come sali e alcali.
L'elemento distintivo di questo set è la codifica cromatica: l'utilizzo dei colori Bianco, Rosso, Verde e Blu non è solo estetico, ma risponde alle normative HACCP. Questo sistema permette di distinguere immediatamente diverse tipologie di lavorazione (come impasti integrali, senza glutine o ad alta idratazione) evitando contaminazioni crociate. Le cassette sono perfettamente impilabili, ottimizzando lo spazio in laboratorio, e resistono a temperature estreme, da -40 gradi per l'abbattimento o la conservazione in cella frigo, fino a 80 gradi per il lavaggio professionale. Ogni cassetta ha dimensioni esterne standard di 60x40x10 cm, con una capienza interna netta di circa 55x35 cm.Il materiale è certificato MOCA per il contatto alimentare e offre una versatilità termica eccezionale: la resistenza al gelo permette l'abbattimento e la conservazione a temperature rigide, mentre la compatibilità con il lavaggio in lavastoviglie assicura una sanificazione rapida ed efficace. Un dettaglio fondamentale per i professionisti è la superficie scrivibile: grazie all'apposita area, è possibile marcare date, tipologie di impasto o tempi di maturazione con facilità, garantendo una tracciabilità perfetta secondo le norme HACCP. Il design impilabile assicura una stabilità totale della colonna, proteggendo il contenuto da agenti esterni e mantenendo l'umidità interna costante.
Caratteristiche
Materiale Professionale HDPE: Realizzate in polietilene ad alta densità, robusto e certificato per il contatto alimentare costante.
Sistema Colore HACCP: 4 colori diversi Cose da casa vi propone un set indispensabile per pizzerie, panifici e laboratori artigianali che puntano all'efficienza e alla sicurezza alimentare. Il kit è composto da quattro cassette service piene, progettate per la gestione professionale dei panetti e degli impasti. La struttura in HDPE (Polietilene ad alta densità) conferisce al prodotto una resistenza superiore agli urti, ai grassi, agli oli e agli agenti chimici come sali e alcali.
L'elemento distintivo di questo set è la codifica cromatica: l'utilizzo dei colori Bianco, Rosso, Verde e Blu non è solo estetico, ma risponde alle normative HACCP. Questo sistema permette di distinguere immediatamente diverse tipologie di lavorazione (come impasti integrali, senza glutine o ad alta idratazione) evitando contaminazioni crociate. Le cassette sono perfettamente impilabili, ottimizzando lo spazio in laboratorio, e resistono a temperature estreme, da -40 gradi per l'abbattimento o la conservazione in cella frigo, fino a 80 gradi per il lavaggio professionale. Ogni cassetta ha dimensioni esterne standard di 60x40x10 cm, con una capienza interna netta di circa 55x35 cm.
Lista Caratteristiche
M
Materiale HDPE 2 Riciclabile: Polietilene ad alta densità ultra-resistente, ecosostenibile e certificato per uso alimentare professionale.
Sistema Colore HACCP Integrato: 4 colori (Bianco Neutro, Rosso, Verde, Blu) per una separazione netta tra impasti classici, speciali o allergeni.
Resistenza Termica Estrema: Prodotto testato per resistere in cella frigo (Frozen Product) e ai cicli di lavaggio ad alte temperature.
Massima Igiene e Pulizia: Superfici antiaderenti lavabili in lavastoviglie per prevenire muffe e proliferazione batterica tra le pieghe.
Funzione Scrivibile per Tracciabilità: Area dedicata per annotare con pennarello alimentare i dettagli del lotto o della lievitazione.
Design Impilabile a Incastro: Struttura studiata per sovrapporsi in modo sicuro, fungendo da coperchio per la cassetta sottostante.
Dimensioni Ottimizzate 10 cm: Altezza ridotta perfetta per panetti standard, garantendo una gestione del freddo più rapida e uniforme
Avvertenze di Sicurezza
Prodotto idoneo al contatto con alimenti (simbolo bicchiere e forchetta). Non utilizzare su fiamme libere o a contatto diretto con piastre elettriche. Sebbene resistente al calore per il lavaggio, non è idoneo per l'uso in forno tradizionale. Assicurarsi che le cassette siano ben impilate prima dello spostamento per evitare ribaltamenti.
Consigli d'uso e Manutenzione
Utilizzate il colore Blu per gli impasti senza glutine e il Verde per farine speciali come farro o integrale per una sicurezza totale. Per la pulizia, è possibile utilizzare detergenti sgrassanti comuni; le superfici lisce facilitano la rimozione dei residui di farina. Asciugare bene prima di impilare per evitare ristagni di umidità.
Noi di COSE DA CASA, ci impegniamo a offrirvi solo il meglio. La vostra sicurezza e soddisfazione sono la nostra priorità. Selezioniamo i nostri prodotti con la massima attenzione, rispettando rigorosamente le linee guida e le normative europee in materia di sicurezza e qualità dei materiali. Scegliere noi significa scegliere prodotti affidabili e conformi agli standard più elevati per il commercio in Europa.
COSEDACASA offre un'ampia scelta di oggettistica dalle linee moderne e dall'utilità indiscussa. Oggetti semplici con un design innovativo e a volte curioso, ideali per la casa ma perfetti anche per Bar, Hotel, Ristoranti e Mense. Scoprite le nostre soluzioni professionali per il settore HORECA.
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Resistenza Termica Elevata: Utilizzabili in cella frigorifera fino a -40 gradi e lavabili in lavastoviglie industriale fino a 80 gradi.
Design Impilabile Salvaspazio: Struttura progettata per essere sovrapposta stabilmente, garantendo ordine e circolazione dell'aria ottimale.
Kit Completo con Coperchio: Include un coperchio professionale per preservare l'umidità degli impasti ed evitare la formazione della crosta superficiale.
Superfici Antiaderenti e Igieniche: Pareti lisce che facilitano il distacco dei panetti e rendono la pulizia rapida e profonda.
Dimensioni Standard Standardizzate: Formato 60x40 cm compatibile con i carrelli e le scaffalature professionali da laboratorio.
Avvertenze di Sicurezza
Il prodotto è destinato esclusivamente alla conservazione e lievitazione di prodotti alimentari. Non esporre a fiamme libere o fonti di calore diretto. Verificare sempre la stabilità della colonna quando le cassette sono impilate a pieno carico per evitare cadute accidentali. Prima dell'uso, assicurarsi che le cassette siano state accuratamente lavate.
Consigli d'uso e Manutenzione
Utilizzate il colore Blu per gli impasti senza glutine e il Verde per farine speciali come farro o integrale per una sicurezza totale. Per la pulizia, è possibile utilizzare detergenti sgrassanti comuni; le superfici lisce facilitano la rimozione dei residui di farina. Asciugare bene prima di impilare per evitare ristagni di umidità.
Noi di COSE DA CASA, ci impegniamo a offrirvi solo il meglio. La vostra sicurezza e soddisfazione sono la nostra priorità. Selezioniamo i nostri prodotti con la massima attenzione, rispettando rigorosamente le linee guida e le normative europee in materia di sicurezza e qualità dei materiali. Scegliere noi significa scegliere prodotti affidabili e conformi agli standard più elevati per il commercio in Europa.
COSEDACASA offre un'ampia scelta di oggettistica dalle linee moderne e dall'utilità indiscussa. Oggetti semplici con un design innovativo e a volte curioso, ideali per la casa ma perfetti anche per Bar, Hotel, Ristoranti e Mense. Scoprite le nostre soluzioni professionali per il settore HORECA.
